オムレツペザーン
【投稿者】成田都子     
【コメント】
食費がピンチな時に。少ない材料費でボリューム満点です。 
【材料】
４人分　卵－６個　じゃがいも－３個　ほうれん草１/２束
ハム－４枚　トマト－２個　粉チーズ－大さじ２
ブイヨンの素－１/２個を溶かした物（卵料理用なら尚良い）　バター、塩、コショウ－少々 
【作り方】
①丸ごと茹でて皮をむいたじゃがいも、トマトは
　厚さ５ミリの輪切りにし、それぞれ軽く塩コショウする。
②ほうれん草はさっと塩茹でして３～４センチの長さに切る。
③ハムは六つ切りにする。
④卵は割りほぐして塩コショウし、ブイヨンを合わせる。
⑤耐熱容器にバターを塗り、じゃがいも、はむ、ほうれん草、
　トマトを適当に重ねて、上から卵を流し入れ、粉チーズをふって、
　１８０度に熱したオーブンでチーズが焦げる程度に焼く。 
【ＭＥＭＯ】
※ハムの代わりに薄切りの豚肉を軽く炒めたものでも良いです。
※じゃがいもを容器に敷き詰めると焦げ付きません。
※ピザ用などのとろけるチーズを乗せても美味しいです。
※卵がなかなか固まらない時は、電子レンジに軽く掛けると、
　調理が短時間で済みます。 
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このレシピに関する話題
名前：tomomo72 タイトル：おいしそう・・・！
とても美味しそうですね～！年中食費ピンチに追い込まれるので我が家でも早速試してみます！！ところで、「オムレツペザーン」ってどこからついた名前なのですか？
2003/4/6(日)22：59はかたどん

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