ブロッコリーシュウマイ
【投稿者】ワカメ     
【コメント】
からし醤油を付けて食べると美味しいですよ！
うちではマヨネーズなんかも付けますが。。。  
【材料】
ブロッコリーの小房　１２個
むき海老　２５０ｇ　　
ネギ　1/3本
酒・しょうが汁　各大1/2
片栗粉　　大１
ごま油　適量 
【作り方】
１・ブロッコリーの茎を短めに切り、堅めに茹でてざるに　　あげる
２・むき海老とネギをみじん切りにして混ぜ合わせ、
　　酒・しょうが汁・片栗粉を加えて混ぜあわせ、１２等　　分にし、ブロッコリーの房の裏側に押し込むようにし　　てしっかり付ける。
３・全体にはけでごま油を塗り、皿に海老を上にして並べ　　てラップをし、電子レンジで約４分加熱する。 
【ＭＥＭＯ】
 
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このレシピに関する話題
名前：サーチは盛り付けが命 タイトル：写真が欲しい。。。
うーん、エビは大好物なので美味しそう。なんとなく味も想像できるんだけど、写真がないのでどんな出来上がりになるのか不安です。ブロッコリーの裏側に押し込むってことだけど、、、、。ブロッコリーがメインなのかエビがメインなのかイマイチ想像できない。。。しかし、ブロッコリーにエビとはまた面白い組み合わせですね。
2001/5/22(火)11：02

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