ササミとスナックえんどう炒め
【投稿者】chocolove     
【コメント】
緑鮮やかな、この一品!! 
【材料】
4人分
鶏ササミ・200g
スナックえんどう・1袋
しょうが・にんにくのみじん切り・各1片
A(酒・大さじ1 がらスープ1/2カップ 砂糖・小さじ1/2 塩・小さじ1)
酒・少々
片栗粉・適宜
サラダ油・大さじ2
ごま油・少々
 
【作り方】
ササミをそぎ切りにして酒、片栗粉をまぶす。
えんどうは筋をとる。
フライパンに大さじ1の油を先に入れ、にんにく等とササミを炒め取り出す。
残りの油を入れ、えんどうを炒め、ササミを戻しAで味付けしたら最後にごま油をたらす。
 
【MEMO】
 
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