トマトと豆腐の炒め物
【投稿者】chocolove     
【コメント】
今が旬のトマトをもっとおいしく。 
【材料】
4人分
豆腐・300g
トマト・1個
ほうれん草・200g
メンマ(味付)・60g
ごま油・大さじ1
A(鶏がらスープ・大さじ2 醤油・大さじ1と1/2 砂糖・大さじ2)
 
【作り方】
豆腐は一口大に切り、トマトは湯剥きしてくし形に切り、ほうれん草は茹でて4cm長さに切る。フライパンにごま油を熱し、豆腐に焼き色をつけ、メンマ・トマト・ほうれん草の順に加え炒める。Aを加えてて混ぜ合わせる。 
【MEMO】
 
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