豚肉ときのこの甘煮 
【投稿者】chocolove     
【コメント】
きのこで食物繊維たっぷり。 
【材料】
4人分
豚薄切り肉・200G
椎茸・4枚
えのき茸・1株
A(しょうが薄切り・1片 酢、みりん・各小さじ1 醤油・大さじ2 砂糖・大さじ2 酒、水・各大さじ4)
 
【作り方】
豚肉は一口大に切り、椎茸は薄切り、えのき茸は半分に切る。
鍋にAを煮立て豚肉を入れ火を通したら取り出し、きのこを入れて汁気がなくなるまで煮て、豚肉を戻してからめる。
 
【MEMO】
 
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