長イモと豚肉の炒めもの
【投稿者】chocolove     
【コメント】
長いもって炒めてもおいしいんですよ。 
【材料】
４人分
豚ロース薄切り肉・２００g
長いも・１／２本
キクラゲ・５g
しょうがの千切り・２枚分
油・大さじ１
A(酒・大さじ２　醤油、塩・小さじ１／２　こしょう・少々) 
【作り方】
豚肉は細切りに、長すもは皮をむいて縦半分に切り５mm厚くらいに切る。
きくらげは水で戻す。
油を熱ししょうがを入れ、肉も加えて火が通ったら長いも、キクラゲも加え、Aで調味する。 
【ＭＥＭＯ】
 
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