大根の皮と切り昆布の炒め物
【投稿者】chocolove     
【コメント】
大根の皮も食べちゃいます。 
【材料】
4人分
大根の皮・150gくらい
切り昆布・50g
煮干・10g
ごま油・大さじ1
A(酒、醤油・各大さじ1 塩・少々)
好みで七味唐辛子・少々
 
【作り方】
大根の皮は5cm長さの細切りにする。
切り昆布はざく切りにする。
ごま油を熱し大根の皮を炒め、しんなりしたら切り昆布、煮干を加えAで味付けして汁気がなくなるまで炒める。
器に盛り、好みで七味をかける。
 
【MEMO】
 
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