さやえんどうの辛し和え
【投稿者】chocolove     
【コメント】
これから地物も出回ってくるさやえんどうをさっぱりと。 
【材料】
４人分
さやえんどう・１５０g
塩・少々
帆立水煮缶(小)・１缶
A(醤油・大さじ１　帆立水煮缶缶汁・大さじ１　溶き辛し(練りでもOK)・小さじ１／２) 
【作り方】
さやえんどうはヘタを折って筋をとり熱湯に塩を加えたところに入れ茹で、冷水にとってから水気を切る。
それを縦長に千切りにする。
帆立は缶汁をきってほぐす。
ボールに具とAを入れて和える。 
【ＭＥＭＯ】
 
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