けの汁
【投稿者】山田　海生     
【コメント】
野菜等を細かく切って煮込む小正月の汁物ですが、我が家ではたくさん作って冷凍し、時々食べます 
【材料】
豆、人参、大根、わらび、ぜんまい、たけのこ、糸こんにゃく、こおり豆腐、ごぼう、ふき、油揚げ、 
【作り方】
材料を細かく切って（５ｍｍ角くらい）…大根は別に煮てから、入れます…ことこと煮込んで調味料を入れ、味噌で味を調えます。冷凍する場合は、味噌を入れずに袋に平らに入れて冷凍庫へ。食べるときは解凍後、味噌を入れて煮込みます 
【ＭＥＭＯ】
 
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このレシピに関する話題
名前：あやの タイトル：けの汁
作り方どうりに、作ったらとてもおいしい！！
けの汁ができました。
2005/1/2(日)16：19
名前：ふみ タイトル：けの汁
この時期になると何となく食べたくなる一品。（実家が青森）昨日もぜんまいを見たら「今日はけの汁」と即決。関東は凍み豆腐は無いので、しぶしぶ高野豆腐を代用。子供達もおかわりするくらい大好きです。
2005/1/9(日)10：58Anastasia_ao

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