えのきのかき揚げ
【投稿者】ホクト     
【コメント】
安いえのき茸をボリュームアップ。結構腹持ちいいですよ。 
【材料】
えのき茸-１袋　ちりめんじゃこor桜エビ-大さじ４　てんぷら粉(市販品、手順通り作っておく)-適宜　揚げ油-適宜 
【作り方】
えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分にしてボウルに入れ、じゃこ(桜エビ)とてんぷら粉を混ぜる。揚げ油を中温にし、ひとつかみ分ずつ入れカラっと揚げる。 
【ＭＥＭＯ】
 
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