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塩さけと春菊の炒め物
【投稿者】うめ
【コメント】
さけに塩気があるので調味料は酒、こしょうのみ。
【材料】
塩さけ切り身・２切れ 春菊・１束 油・大さじ１ 酒・大さじ２ こしょう・少々
【作り方】
春菊は３cm長さに切る。鍋に油を熱しさけを並べ酒を振って蓋をして弱火で３〜４分焼く。さけをほぐして骨、皮を取り除き春菊を加えて炒め、こしょうで味を整える。
【ＭＥＭＯ】
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