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郷土料理名 |
都道府県 |
主な食材 |
紹介文 |
かんぴょうの卵とじ |
栃木県 |
かんぴょう |
体調を崩した時にもぜひオススメ! |
たかなめし |
熊本県 |
高菜 |
高菜漬けを細かく刻んでごま油でご飯と一緒に炒めます。 |
のっぺい |
奈良県 |
里芋 ごぼう にんじん |
奈良県の郷土料理です。 |
味噌しそ巻き |
宮城県 |
しその葉 |
仙台味噌をしその葉で巻き、揚げ焼きにしたもの。 |
ねぎぬた |
埼玉県 |
ねぎ |
埼玉県北部の郷土料理です。 |
たくあんのきんぴら |
香川県 |
たくあん |
この一品でご飯がすすみます |
ぐる煮 |
高知県 |
大根 人参 |
高知県の郷土料理です。 |
おこうこのじゃこ煮 |
滋賀県 |
タクアン |
滋賀県に伝わる郷土料理です。 |
ぼっかけ汁 |
福井県 |
ごぼう |
福井県坂井町に伝わる郷土料理です。 |
のっぺい汁 |
新潟県 |
里いも |
新潟に古くから伝わる正月料理です。 |
長芋すいとん汁 |
青森県 |
長芋 |
青森県南部地方の下田町の郷土料理です。 |
まつりいなり寿司 |
東京都 |
白飯 |
東京の八王子でお祭りの時に家で食べるお寿司です。 |
太平燕 |
熊本県 |
春雨 キャベツ |
熊本の代表中華!太平燕 |
ニラせんべい |
長野県 |
ニラ |
「おやき」より手軽に作れるおばちゃんの味です。 |
味噌おでん・どて |
愛知県 |
だいこん 里芋 |
愛知の名物料理です。赤味噌の風味がしみ込んだ味は絶品 |
ゴーヤチャンプル |
沖縄県 |
ゴーヤー |
ゴーヤーを使った沖縄の代表料理 |
辛子蓮根 |
熊本県 |
蓮根 |
さくっとした歯ざわりと、鼻につんとくる辛さがやみつきになります! |
めはりずし |
和歌山県 |
高菜の漬物 |
高菜でご飯をくるんだ家庭料理です |
タケノコ田楽 |
京都府 |
ゆでタケノコ |
タケノコと木の芽の風味がたまらない料理 |
山菜おこわ |
山形県 |
わらび たけのこ せり |
豊かな山菜を炊き込んだ料理 |
ずんだもち |
宮城県 |
枝豆 |
枝豆を使った和菓子です |
じゅんさい |
秋田県 |
じゅんさい |
酢の物や酒の肴、鍋物にも使える食材! |