[山形県 米沢市]
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米沢牛
 米沢牛のうまさは、西の松坂、東の米沢といわれるほどです。ステーキにしてもよし、鍋にしてもよし、刺身で食べてもよしですが、霜降り肉のすき焼は絶品です。
 お土産には、味噌と酒かすで漬け込んだ牛肉がお勧めです。


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