[茨城県 常陸太田市]
日本ねっ島 >>> 茨城県 >>> 常陸太田市 >>> 常陸秋そば

常陸秋そば
 11月頃、新そばとしてお店でされる「秋そば」は、味も収穫量も、7月頃収穫される「夏そば」をしのぎます。
 また、おいしさだけがそばの魅力ではありません。
 健康増進にも一役かっているのです。
 そばにはポリフェノールの一種である「ルチン」という栄養素が多く含まれています。
 ルチンには、毛細血管の弾力性を保ち出血を防ぐ効果があり、脳出血、高血圧、糖尿病の予防に役立つといわれています。
 かつては、水戸黄門で有名な光圀公にも献上されたという常陸秋そば。
 村にある名店で個性あふれる味の競演をお楽しみください。


市町村TOPへ   情報発信人へメール   日本ねっ島TOPへ  


戻 る