[北海道 愛別町]
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きのこ
北海道内では有数きのこ産地として知られ、現在は、えのき、なめこ、舞茸、椎茸の4種類を生産しています。特にえのきとなめこは、北海道一の生産量を誇ります。
きのこは、食物繊維が多く、ビタミンも豊富に含んでおり、そのうえカロリーが低いと人気の食材です。新鮮なきのこは香り、食感ともに格別です。産地でしか味わえないこの風味を、ぜひお楽しみください。


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