[埼玉県 入間市]
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狭山茶
狭山茶は埼玉県下全般に生産されますお茶の総称で、入間市が主生産地です。その生産量、栽培面積も県下一を誇っています。
「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす」と謳われる狭山茶は、熟成した製茶法と「狭山火入」と称する古来の火入の真髄を発揮し、丹念に選りすぐった自然の風雅が、深みのある濃い味わいとなっています。


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