[長野県 飯山市]
日本ねっ島 >>> 長野県 >>> 飯山市 >>> 富倉そば

富倉そば
つなぎにオヤマボクチ(ヤマゴボウ)の葉の繊維を使った独特の食感が特徴です。
古くから山村に伝わる「幻のそば」といった雰囲気を醸し出し、そば通にはたまらないと、根強い人気があります。 富倉と言えば「富倉そば」というほど、富倉そばは、富倉地区の人々にとって「誇り」とも言える存在になっています。


市町村TOPへ   情報発信人へメール   日本ねっ島TOPへ  


戻 る