[グルメ＞調味料] こだわりの一品“だし道楽”

こだわりの一品“だし道楽”



	広島県江田島市大柿町にある二反田醤油は小さなお醤油さんですが、出し醤油の中に昆布をそのまま入れた“だし道楽”を開発。ご主人が3年かけて納得の味をみつけました。このだし道楽の原料は、かつおだし、みりんなどをたっぷり使ったおいしい調味料です。従来の醤油を料理に使う場合、砂糖、お酒、みりん等を別々に使う不便さをなくしたとっても便利で素晴らしい調味料です。鍋物（9倍）うどん（8倍）おでん（12倍）等でおいしく手軽に作れます。

4，410円（1リットル×6本入り）

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	二反田さんと大隅はこだわりの醤油と純水での食文化向上のため、お互いに勉強しております。平成19年6月には広島のRCCテレビの取材でこの“だし道楽”が大好評になり、生産に追われ、平成20年2月になって生産体制も整いました。

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