鯵の干物
【投稿者】男魂     
【コメント】
簡単な作り方です 
【材料】



 
【作り方】
鯵を腹開きにし、内臓を取ってよく洗い、全体に塩を振る。
被るより少し少なめの水をかけ、大さじ1くらいの酒をふる。
30分ひたす。
天日干しにして乾燥させ出来上がり
 
【MEMO】
 
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