牛肉サラダ
【投稿者】としぼん     
【コメント】
スタミナ回復にさっぱりと 
【材料】
牛もも肉、サニーレタス、レタス、タマネギ、しょうゆ、酢、サラダ油、塩、コショウ
 
【作り方】
1.サニーレタス、レタス各3〜4枚は手で食べやすい大きさにちぎる。紫タマネギ1/2個はごく薄切りにして水にさらす。
2.鍋にしょうゆ、酢各1/4カップ、白ワイン1/2カップ、オリーブ油大さじ1、塩、コショウ各少々を入れて中火にかける。できたら冷蔵庫で冷やす。
3.牛もも肉を1枚ずつ広げながら入れ、さっと火をとおし、皿に取り出す。
 
【MEMO】
 
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