レーズンのカップケーキ
【投稿者】shunmama
http://plaza.rakuten.co.jp/simpleeasy/		     
【コメント】
フライパンで出来る簡単おやつです。 
【材料】
バター(無塩)・・・５０ｇ
砂糖・・・４０ｇ
卵・・・１個
薄力粉・・・５０ｇ
ココア・・・小１
ＢＰ・・・小1/4
レーズン(刻んで小麦粉をふっておく)・・・適宜
 
【作り方】
１.バターをクリーム状になるまで練り、さとうを２〜３回に分けて混ぜよくすり混ぜる。
２.卵をわりほぐし、少しずつ加える。
３.小麦粉・ココア・ＢＰをふるいにかけさっくりと混ぜあわせ、レーズンも入れる。
４.アルミカップに入れ、フライパンに並べ極弱火で１７〜１８分焼く。串をさしてついてこなければＯＫです。
 
【ＭＥＭＯ】
 
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