ゴーヤーチップス
【投稿者】cool     
【コメント】
ビールのつまみに


 
【材料】
ゴーヤー、片栗粉、塩
 
【作り方】
１．ゴーヤーをたて二つに切りスプーンなどで種を取り薄くスライスする。
２．スライスしたゴーヤーを乾燥させ水分を十分に切る。（陰干しで２時間ほど）
３．片栗粉をまぶす。
４．油で揚げる。（浮き上がったらＯＫ）
５．揚がったら塩をふる。


 
【ＭＥＭＯ】
ゴーヤーの水分を十分に取ることがポイントです。 
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このレシピに関する話題
名前：きよりん タイトル：ゴーヤーの苦手な人も
この食べ方が一番苦くないです。子供も大好き！
2004/7/15(木)16：56いか

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