ミニお好み焼き
【投稿者】沙耶     
【コメント】
美味しいですよ。 
【材料】
キャベツ 100g
薄力粉 30g
長いも 100g
マヨネーズ 大さじ3
万能ねぎ 4〜5本
市販のめんつゆ 小さじ2
紅生姜 40g
塩 少々
桜えび 20g
かつお節 5g
卵 2個  
【作り方】
１.キャベツはみじん切りにして、万能ねぎは小口切り、紅生姜は粗いみじん切りにしておく

２.ボールに卵を割りほぐし、すりおろした長いもを加えよく混ぜ合わせる

３.2にマヨネーズ、めんつゆ、塩、かつお節を加えて混ぜ、薄力粉を加えさらに混ぜる

４.3の生地にキャベツ、1/2量の紅生姜を加えてよく混ぜ合わせる

５.フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき、4の生地をお玉に1/2量ずつすくってくっつかないように流し薄く丸く広げる

６.5の広げた生地に桜えび、万能ねぎ、残りの紅生姜を12分の1量ずつのせる

７.生地のまわりが固まってきたら裏返し、全体に火が通るまで焼く 
【ＭＥＭＯ】
 
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このレシピに関する話題
名前：うえ タイトル：おいしそう
とてもおいしそうですね
今度作ってみたいです
2007/2/2(金)19：17

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