オムソバメシ
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【コメント】 |
神戸市長田区には 昔から ケミカルシューズの 工場が建ち並び 冬場にそこで働く女性達が 持ってきたご飯を お好み焼きやさんで 焼きそばと一緒に 焼いて貰った のが 発祥だそうです。それを 卵で巻くと おいしさも 倍増です。お試しを。 |
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【材料】 |
焼きそば麺 ご飯 キャベツ タマネギ 人参 ピーマン イカの姿あげ おもち すじ肉とこんにゃくの甘辛く煮たもの(市販にあります) お好み焼きソース ガーリックパウダー 塩こしょう ラード 卵 |
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【作り方】 |
野菜 おもちは全て 5ミリ大にきっておく。イカの姿あげは 手で細かく砕く。鉄板にラードを入れて 焼きそば以外のものを 炒め 塩こしょうをして 焼きそば ご飯をいれる。炒めながら焼きそばは 5ミリぐらいに切って ソースをかけ 薄焼き卵で オムライスのように巻く。 |
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【MEMO】 |
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