 |
その地方の郷土料理を都道府県別に紹介するページです。 あなたの故郷の郷土料理は載ってますか？ またあなたの郷土の味を紹介したい方は、是非ご応募下さい。 ぴこねっと郷土料理はNPO法人日本伝統文化振興機構(JTCO)に管理を委託致しました。 |
 |
|
| 全国の郷土料理>焼チーズめんたいも 郷土料理[福岡県] |
| 料理名 【焼チーズめんたいも】 投稿者： ゆりりん 様 |
郷土料理とはいえないかもしれませんが、我家族は「博多名物明太子」が大好きです。食卓にはよく並んでいるし、お土産にもあげる事が多かったです。焼いた長芋の皮は香ばしくて美味しいので是非食べて欲しいです。
主な食材の旬：冬
|
～かんたんにできる作り方～
|
焼チーズめんたいも
材料
4人分
・長芋 1本
・胡麻油 大さじ1 ・ぽん酢 適宜 ・味海苔 1パック ・明太子 30ｇ ・マヨネーズ 大さじ2 ・とろけるスライスチーズ 2枚 ・塩胡椒 適宜 ・小葱 適宜 |
（1）長芋（皮付きのまま）を2cmに輪切りし、フライパンに胡麻油を熱して両面焼色がつくまで焼く。ポン酢をからませる。
（2）（1）を海苔で巻く。 明太子、マヨネーズ、塩こしょうでソースを作る。 （3）長芋にチーズをのせ、レンジにかける。 （4）（3）に明太子ソースをのせ小葱を飾って出来上がりです。 |
|
家庭で作って食べた感想や郷土料理を食べれるお店の情報などを投稿して下さい！ （誹謗・中傷・茶化し等の書き込みは行わないで下さい。当サイトが不適切と判断した書き込みは削除する場合がございます。） |
|
- 根曲がり竹の豚肉炒め（青森県）
- 鮭の焼き漬け（新潟県）
- なんばこ（秋田県）
- ラムちゃんちゃん焼き（北海道）
- かぼちゃ汁粉（北海道）
- 根曲がり竹の豚肉炒め（青森県）
- 鮭の焼き漬け（新潟県）
- ラムちゃんちゃん焼き（北海道）
- かぼちゃ汁粉（北海道）
- なんばこ（秋田県）
| 郷土料理募集中 |
|---|
|
あなたの故郷の郷土料理は載ってますか？ あなたの郷土の味を紹介したい方は、是非ご応募下さい。 |
