全国の郷土料理>郷土料理検索 : 魚介の郷土料理レシピ
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◆魚介の 郷土料理レシピ77品

・他にもこんな郷土料理があります:その他のその他野菜のおかず/おつまみ

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郷土料理名 都道府県 主な食材 紹介文
だし 山形県 きゅうり なす 暖かいご飯で・・・食が進みます。
たこ焼き 大阪府 たこ お家でたこやき
どんこ汁 宮城県 どんこ 三陸海岸気仙沼地区の漁師料理
ハマチのりゅうきゅう 大分県 ハマチの刺身 刺身をタレに漬けるもので、呼び名はなぜか「りゅうきゅう」です
ほっきめし 宮城県 ほっき貝 宮城県南部の山元町の郷土料理
おんこ寿司 三重県 カツオ てこね寿司の以前の『おんこ寿司』です。
うな重 三重県 ジューシーな鰻を満喫
川ガニ汁 山形県 モクズ蟹 山形県を流れる最上川でモクズ蟹が採れます。
干しうつぼの揚げづけ 和歌山県 干しうつぼ 干物ベースの佃煮で簡単に作れます。
胡麻さば丼 福岡県 鯖の刺身 福岡の恵まれた環境だからこそ食べられる鯖のお刺身!!
どんがら汁 山形県 山形県庄内地方の冬の味覚
にしん漬け(大根寿し) 石川県 大根 石川の冬の味、にしん漬け(大根寿し)です
わかさぎのから揚げ 長野県 わかさぎ わかさぎのから揚げ
しじみ汁 青森県 しじみ しじみ汁
金華鯖の簡単しめ鯖 宮城県 脂の乗った金華鯖を市販の寿し酢で〆てみました。
切り昆布の煮物 新潟県 切り昆布 切り昆布の煮物
小いわしの南蛮 広島県 小イワシ 小いわしの南蛮
うざく 三重県 キュウリ うなぎの蒲焼き うざく
鮭の甘酢あんかけ 富山県 鮭の甘酢あんかけ
ぶりの照り焼き 富山県 鰤切り身 ぶりの照り焼き
あじの南蛮漬け 山口県 あじ 萩のあじ南蛮漬け
小魚の飴煮 滋賀県 小魚(煮干し) ご飯と一緒に小魚の飴煮
いかのごろ煮 北海道 いか 「いかのごろ煮」
天むす 愛知県 海老 天むす
はまちのあら炊き 香川県 はまち ごはんのすすむ「はまちのあら炊き」
烏賊飯(いかめし) 北海道 いか もっちりおいしいイカ飯
なすと鰊の炊いたん 京都府 茄子 身欠きにしん 京都の伝統的なおばんざいです
魚ろっけ 山口県 すり身 ヘルシー「魚ろっけ」
蛸(たこ)飯 兵庫県 生ダコの足 明石の蛸をシンプルに味わう料理
かつお飯 高知県 かつお 漁師の味!絶品かつお飯
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