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全国の郷土料理>郷土料理検索 : 魚介の郷土料理レシピ |
レシピ検索結果 | 1-30件を表示(全77件中)<< 前へ 1 2 3 次へ >> |
◆魚介の 郷土料理レシピ77品 |
・他にもこんな郷土料理があります:たまごの麺ものその他の汁もの
郷土料理名 | 都道府県 | 主な食材 | 紹介文 |
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だし | 山形県 | きゅうり なす | 暖かいご飯で・・・食が進みます。 |
たこ焼き | 大阪府 | たこ | お家でたこやき |
どんこ汁 | 宮城県 | どんこ | 三陸海岸気仙沼地区の漁師料理 |
ほっきめし | 宮城県 | ほっき貝 | 宮城県南部の山元町の郷土料理 |
ハマチのりゅうきゅう | 大分県 | ハマチの刺身 | 刺身をタレに漬けるもので、呼び名はなぜか「りゅうきゅう」です |
おんこ寿司 | 三重県 | カツオ | てこね寿司の以前の『おんこ寿司』です。 |
うな重 | 三重県 | 鰻 | ジューシーな鰻を満喫 |
川ガニ汁 | 山形県 | モクズ蟹 | 山形県を流れる最上川でモクズ蟹が採れます。 |
干しうつぼの揚げづけ | 和歌山県 | 干しうつぼ | 干物ベースの佃煮で簡単に作れます。 |
胡麻さば丼 | 福岡県 | 鯖の刺身 | 福岡の恵まれた環境だからこそ食べられる鯖のお刺身!! |
どんがら汁 | 山形県 | 鱈 | 山形県庄内地方の冬の味覚 |
にしん漬け(大根寿し) | 石川県 | 大根 | 石川の冬の味、にしん漬け(大根寿し)です |
わかさぎのから揚げ | 長野県 | わかさぎ | わかさぎのから揚げ |
しじみ汁 | 青森県 | しじみ | しじみ汁 |
金華鯖の簡単しめ鯖 | 宮城県 | 鯖 | 脂の乗った金華鯖を市販の寿し酢で〆てみました。 |
切り昆布の煮物 | 新潟県 | 切り昆布 | 切り昆布の煮物 |
うざく | 三重県 | キュウリ うなぎの蒲焼き | うざく |
小いわしの南蛮 | 広島県 | 小イワシ | 小いわしの南蛮 |
鮭の甘酢あんかけ | 富山県 | 鮭 | 鮭の甘酢あんかけ |
ぶりの照り焼き | 富山県 | 鰤切り身 | ぶりの照り焼き |
いかのごろ煮 | 北海道 | いか | 「いかのごろ煮」 |
あじの南蛮漬け | 山口県 | あじ | 萩のあじ南蛮漬け |
小魚の飴煮 | 滋賀県 | 小魚(煮干し) | ご飯と一緒に小魚の飴煮 |
天むす | 愛知県 | 海老 | 天むす |
烏賊飯(いかめし) | 北海道 | いか | もっちりおいしい烏賊飯(いかめし) |
魚ろっけ | 山口県 | すり身 | ヘルシー「魚ろっけ」 |
なすと鰊の炊いたん | 京都府 | 茄子 身欠きにしん | 京都の伝統的なおばんざいです |
はまちのあら炊き | 香川県 | はまち | ごはんのすすむ「はまちのあら炊き」 |
蛸(たこ)飯 | 兵庫県 | 生ダコの足 | 明石の蛸をシンプルに味わう料理 |
かつお飯 | 高知県 | かつお | 漁師の味!絶品かつお飯 |
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