しらす丼郷土料理[] |北海道から沖縄まで日本全国の郷土料理を紹介　簡単レシピもご紹介　～ぴこねっと郷土料理～

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喜びの里【しらすたっぷり丼】字のごとく、当店のしらす丼は、湘南（主に江ノ島）で獲れたしらすをたっぷり使って提供致します。

料理名【しらす丼】投稿者：みなみん様

神奈川県茅ヶ崎あたりで有名なしらす丼。
ふっくらとした釜揚げしらすのおいしさが堪能できます。シンプルなだけにしらすの味がものをいいます。小さな子供から大人まで楽しめる簡単丼です。

主な食材の旬：通年

～かんたんにできる作り方～

しらす丼

材料

人分

・ごはん
・釜揚げしらす
・大葉
・刻み海苔
・生姜
・酢醤油

（1）温かいご飯を丼によそり、その上に刻んだ大葉をちらします。

（2）そこへ釜揚げシラスをたっぷりと載せ、刻み海苔とすりおろした生姜を載せれば出来上がり。
　　お好みで酢醤油をかけてご賞味ください。

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