全国の郷土料理>トルコライス 郷土料理[長崎県]
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郷土料理、それは故郷の母の手で作られた母の味であり、祖母から母へ、母から子へと伝えられてきた心の味でもある。季節季節の旬の素材でその土地から生まれた伝統的な料理法で調理されたその土地の味でもある。ぴこねっと郷土料理は、そんな味を全国の皆さんからの投稿で制作しています。
郷土料理 長崎県版

料理名 トルコライス 投稿者: うちっち 様
トルコライス 一時期、「ウチが元祖だ!」「いや、有名にしたのはウチだ!」という論争が盛んに行なわれていました。
成り立ちは諸説あって確定しませんが、どうやら長崎でしか食べられないもののようです。普通に喫茶店のメニューにありますので…。
主な食材の旬:通年
レシピ
かんたんにできる作り方
トルコライス
材料
2人分
パスタ・・・250g
ケチャップ・・・適宜
ハンバーグ・・・2個
(コロッケやトンカツでも可)
カレー粉・・・小さじ2杯
塩・・・適宜
1、ドライカレーを作る。

2、パスタをゆでる。

3、ハンバーグを作る。

4、後は一つの皿にまとめて、出来上がりです。
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