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| 全国の郷土料理>水炊き 郷土料理[福岡県] |
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| 料理名 【水炊き】 投稿者： pooh 様 |
骨付きの鶏ももぶつ切り肉を煮込んで、
ぽん酢でたべる博多の代表的な鶏の鍋物料理です！ 主な食材の旬：通年 |
～かんたんにできる作り方～
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水炊き
材料
2人分
骨付きの鶏ももぶつ切り肉 400g
豆腐 1丁 白菜 1/4株 春菊 1/2たば しいたけ 4枚 ねぎ 2本 水 1000ml(5カップ) ぽん酢 |
１）豆腐と白菜とねぎと春菊は食べやすい大きさに切る。
２）しいたけは軸を切り落す。 ３）鍋に水1000mlと骨付き鶏ももぶつ切り肉を入れ煮込む。 ４）その他の材料を入れる。 |
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