全国の郷土料理>郷土料理検索 : (旬:通年)郷土料理レシピ
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◆(旬:通年) 郷土料理レシピ141品

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郷土料理名 都道府県 主な食材 紹介文
ひゅうが飯 愛媛県 ごはん 鯛 地元の人しかあまり知らない郷土料理
ねったぼ 鹿児島県 サツマイモ サツマイモの栽培される地域で広く作られている郷土料理です。
イタドリの炒め煮 高知県 イタドリ 土佐ならではの山菜料理です。
ラムちゃんちゃん焼き 北海道 ラム肉 北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きのラム肉バージョン!
きつねうどん 大阪府 うどん きつねうどん
油麩丼 宮城県 油麩 仙北地方(おもに登米地区)の特産品の仙台麩(油麩)
玉こんにゃく 山形県 玉こんにゃく 山形といえば玉こんにゃく!
伊勢うどん 三重県 うどん 伊勢うどん
アジのたたき 千葉県 刺身用アジ 九十九里の「アジのたたき」です。
かんぴょうの卵とじ 栃木県 かんぴょう 体調を崩した時にもぜひオススメ!
ソーキ汁 沖縄県 ソーキ(スペアリブ) ほっとする沖縄の味です
焼きうどん 福岡県 ゆでうどん 北九州市が発祥の地といわれている焼きうどんです
水炊き 福岡県 骨付きの鶏ももぶつ切り肉 骨付きの鶏ももぶつ切り肉を使った鍋料理です
おみ漬け 山形県 青菜 大根 人参 山形ではポピュラーな青菜漬けとならぶくらいの代表的なお漬物で
ちんすこう 沖縄県 上白糖 薄力粉 材料はたった3つ!簡単にできて、おいしいです☆
のっぺい 奈良県 里芋 ごぼう にんじん 奈良県の郷土料理です。
きりせんしょ 岩手県 白玉こ 岩手県の郷土菓子で、昔は子供のごちそうでした。
松前漬け 北海道 するめ 北海道の郷土料理です。
大山おこわ 鳥取県 もち米 鳥取県西伯郡、大山町の郷土料理です。
とり天 大分県 鶏胸肉 大分県の郷土料理です。
奈良の茶粥 奈良県 ほうじ茶 奈良県の郷土料理です。
ねぎぬた 埼玉県 ねぎ 埼玉県北部の郷土料理です。
お雑煮 鳥取県 小豆 このあたりのお雑煮は、いわゆる「ぜんざい」
たくあんのきんぴら 香川県 たくあん この一品でご飯がすすみます
ぐる煮 高知県 大根 人参 高知県の郷土料理です。
ふくめん 愛媛県 板こんにゃく 愛媛県宇和島地方のおもてなし料理です。
チキン南蛮 宮崎県 鶏肉 子供にも人気のチキン南蛮は宮崎県が発祥の地です。
じょじょ切り 愛知県 小麦粉 愛知県渥美地方の郷土料理です。
がんづき 岩手県 小麦粉 黒砂糖 岩手県陸前高田市の郷土料理です。
やちゃら 富山県 糸かんてん 酢の物です。「ふ」と「糸かんてん」が入ってます。
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