・他のレシピも探してみましょう♪

郷土料理名	都道府県	主な食材	紹介文
白魚と黄ニラの卵とじ	岡山県	白魚　黄ニラ	たまごのフワトロと黄ニラの香りが抜群です
いかなごのくぎ煮	兵庫県	生いかなご	明石の自慢品です
川ガニ汁	山形県	モクズ蟹	山形県を流れる最上川でモクズ蟹が採れます。
わかさぎのから揚げ	長野県	わかさぎ	わかさぎのから揚げ
大根の葉のきなこ和え	福井県	大根の葉	昔の知恵料理
鮎ぞうすい	岐阜県	鮎	塩としょう油が鮎の旨みを引き出す、満足料理
鶏めし	大分県	鶏もも肉	鶏肉とごぼうを使ったおもてなしの郷土料理です！
しじみ汁	青森県	しじみ	しじみ汁
焼きうどん	福岡県	ゆでうどん	北九州市が発祥の地といわれている焼きうどんです
きもどの酢味噌和え	山形県	あさつき	アサツキを「きもど」と呼んでいます。
瀬田しじみの鉄砲あえ	滋賀県	瀬田しじみ	瀬田しじみから出るダシを生かした料理です
瓦そば	山口県	茶そば	下関の郷土料理です。ホットプレ-トでも作れます。
笹ずし	長野県	すし飯	田植えが終わったころに食べたくなる笹ずし
めはりずし	和歌山県	高菜の漬物	高菜でご飯をくるんだ家庭料理です
味噌煮込み	愛知県	赤味噌　鶏肉	味噌煮込みの美味しい作り方
ずんだばっと	宮城県	小麦粉	仙台名物ずんだで和えたはっと
まめぶ	岩手県	強力粉,薄力粉	おめでたいときなどによくたべていたそうです。おいしいですよｗ
ほう葉寿司	岐阜県	米	酢飯の上に色んな具を乗せて、ほう葉の葉でくるみます。
奈良あえ	徳島県	大根　にんじん	古座川町の郷土料理
豆腐めし	鳥取県	お米　木綿豆腐	鳥取県智頭(ちず)町に伝わる炊き込みご飯です。
なまこの酢の物	三重県	なまこ	コリコリした歯ごたえの酢の物
だし	山形県	きゅうり　なす	暖かいご飯で・・・食が進みます。
ぐる煮	高知県	大根　人参	高知県の郷土料理です。
チキン南蛮	宮崎県	鶏肉	子供にも人気のチキン南蛮は宮崎県が発祥の地です。
なすそうめん	石川県	なす	金沢の地の野菜を使った家庭料理です
丹波黒大豆	兵庫県	丹波黒大豆	豆本来の美味しさを生かした料理
とろろそば	東京都	そば	とろろそば
しっぽくうどん	香川県	うどん	年越しそば代わりに食べられる、なじみ深い料理
ねぎぬた	埼玉県	ねぎ	埼玉県北部の郷土料理です。
ローメン	長野県	蒸し麺　マトン肉	ラーメンと焼きそばの中間と言った感じの麺類。